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2013年2月14日 (木)

アイスプラント

久しぶりの更新。

某大手ショッピングモールの食品売り場で、地元産野菜コーナーを物色していたところ、「アイスプラント」なる野菜を発見。

Ice01

「そのままサラダやおひたし、天ぷらにケーキやプリンなどのスイーツにも」と書いてある。値段も手頃なので思わず購入。

見た目は、葉の表面にたくさんの水滴様のモノが付着していて(水ではない)、若干肉厚。ちょっと不思議なビジュアルである。

かるく水洗いしてそのままいただいてみる。

うーん・・・

食感はシャキシャキして心地よい感じ。味は、なにも調味料をつけてないのに程よい塩味がする!

見た目も味わいも不思議な野菜だった。

Ice02


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